Chắc chắn bạn đã rất quen thuộc với những chiếc tủ bánh sinh nhật. Đó là chiếc tủ mát đặc trưng thường xuất hiện trong các cửa hàng bánh ngọt. Nhiệm vụ của chúng là tạo môi trường có nhiệt độ mát mẻ phù hợp để bảo quản bánh kem, đồng thời giúp cửa hàng trưng bày sản phẩm bánh.
Nhưng khác với tủ mát thông thường, tủ bánh sinh nhật thường được làm tối ưu về diện tích trưng bày. Do đó, tủ có kích thước chiều cao và dài lớn hơn. Mặt kính rộng thường được nâng lên cao hơn tủ mát thông thường để vừa tầm mắt khách hàng.
Trong tiệm bánh, tủ bánh sinh nhật có thể được xem là nơi thu hút khách hàng nhất. Do đó, tủ bánh cần có kiểu dáng tinh tế, được đặt ở vị trí trung tâm hoặc dễ thấy nhất cũng như sắp xếp gọn gàng để tạo điểm nhấn thẩm mỹ, chuyên nghiệp cho tiệm.
Việc chọn mua tủ bánh sinh nhật phù hợp là một quyết định quan trọng với hoạt động kinh doanh lâu dài. Tủ không chỉ bảo quản tốt cho bánh mà còn tạo ra ấn tượng tốt đối với khách hàng. Điều này giúp tăng khả năng thu hút và giữ chân khách hàng, đồng thời tăng cơ hội tiếp cận khách mới thông qua truyền miệng. Ngoài ra, chọn mua tủ bánh sinh nhật phù hợp cũng giúp tối ưu hóa không gian và nguồn lực, đảm bảo hiệu quả kinh doanh và sự thành công của cửa hàng.
Trong thời buổi hiện nay, ngành hàng nào cũng có rất nhiều sản phẩm ở các đủ phân khúc giá. Nhưng chúng ta đều hiểu rằng giá thành của món đồ bất kỳ sẽ tương xứng với chất lượng của nó. Nên thay vì kỳ vọng tìm được thiết bị giá “hời”, bạn nên xác định đâu là tiêu chí quan trọng của một chiếc tủ mát và tập trung vào đó. Bởi chiếc tủ tốt nhất sẽ là chiếc tủ phù hợp với bạn nhất. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo gợi ý sau nhé.
Dung tích và kích thước
Hãy bắt đầu từ nhu cầu của bạn. Mỗi cửa hàng đều có khả năng phục vụ lượng khách nhất định. Bạn hãy tính toán lượng bánh mình bán được hàng ngày để chọn chiếc tủ có dung tích tương ứng. Hãy nghĩ mà xem, nếu bạn chọn tủ quá nhỏ, bạn không thể bảo quản tốt tất cả bánh trong một mẻ làm ra. Như vậy, bạn phải làm nhiều mẻ nhỏ, tốt thời gian và công sức biết mấy. Thêm vào đó, tủ nhỏ thì không gian trưng bày nhỏ, khách hàng cũng sẽ có ít lựa chọn hơn khi đến mua. Nhưng ngược lại, mua một chiếc tủ quá to cũng không phải ý hay. Bỏ qua việc tủ to có giá cao hơn, làm bạn phải trả thêm khoản phí không cần thiết, thì trong lúc sử dụng, lượng bánh ít ỏi giữa gian kệ rộng sẽ tạo cảm giác trống trải, lỏng lẻo. Việc này không chỉ giảm thẩm mỹ trưng bày, mà còn tác động tiêu cực đến ý muốn mua hàng của khách.
Thông thường, phần lớn cửa hàng sẽ căn cứ vào dung tích (sức chứa) khi mua tủ. Nhưng vẫn không ít trường hợp dựa vào kích thước tủ. Đây là những người thuê lại mặt bằng đã có sẵn vật dụng, chỉ cần bổ sung cho phù hợp với mặt bằng hiện tại, hoặc cần trang trí cửa hàng đúng theo thiết kế đã có. Việc tìm tủ đúng kích thước sẽ đảm bảo khả năng lưu thông trong cửa hàng. Bạn chỉ cần trao đổi với nơi bán là sẽ dễ dàng có được kích thước ba cạnh chính xác của tủ bánh sinh nhật.
Kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm là chức năng cơ bản và là lý do quan trọng nhất khiến bạn cần mua tủ. Nên đường nhiên hệ thống tạo và điều khiển độ lạnh là yếu tố quan trọng phải quan tâm. Bạn đương nhiên sẽ muốn thiết bị mình mua về làm mát nhanh chóng, ổn định, chính xác và tiết kiệm điện. Vậy thì, còn chờ gì mà không kiểm tra ngay công nghệ làm mát. Liệu thiết bị bạn nhắm đến sở hữu loại block máy nào, dàn tản nhiệt ra sao, hệ thống phun ẩm và loại gas lạnh là gì? Đó là 3 thành phần tạo tác động lớn nhất đến hiệu quả hoạt động.
Bên cạnh đó, đừng quên kiểm tra bảng điều khiển là loại điện tử hay núm vặn cơ. Tủ điều khiển điện tử có thể mắc hơn đôi chút nhưng bạn sẽ cài đặt được nhiệt độ chính xác. Như vậy sản phẩm bạn làm ra sẽ được bảo quản trong điều kiện tốt hơn.
Chức năng thứ hai không kém phần quan trọng của tất cả chiếc tủ bánh sinh nhật chính là trưng bày sản phẩm. Để làm tốt nhiệm vụ này, bạn sẽ muốn tủ bánh mình mua có ngăn kệ chắc chắn, dàn đèn sáng đều và mặt kính thì trong veo. Lời khuyên của chúng tôi dành cho bạn là hãy đặt thứ tự ưu tiên như sau khi chọn mua tủ:
Xem xét chất lượng mặt kính: Hãy chọn loại kính cường lực có thể chống trầy xước, va đập. Sau đó, tìm hiểu xem mặt kính có được áp dụng công nghệ chống đọng sương nào hay không. Hai công nghệ giữ trong mặt kính phổ biến nhất hiện nay là LowE và Heater Wire. Công nghệ này sẽ giúp bạn loại bỏ khó chịu khi tủ thường xuyên bị màn hơi phủ mờ mỗi khi đóng mở cửa.
Kiểm tra cách bố trí đèn: Tủ bánh sinh nhật thường dài nên hệ thống đèn phân bố đều ở các ngăn kệ sẽ dễ dàng chiếu sáng đồng đều hơn so với khi chỉ bao quanh viền tủ. Về chất lượng ánh sáng, tủ dùng dàn đèn LED sẽ cho độ sáng rõ mà vẫn mềm mại, dịu mắt. Sở dĩ chúng tôi xếp đèn xuống phía sau là vì chi tiết này rất dễ cải thiện, bạn có thể ưu tiên các bộ phận trên trước và lắp thêm đèn sau khi mua về.
Kiểu ngăn tủ: Ngăn tủ bánh ngọt thường đã được lắp cố định với độ cao hợp lý. Tuy nhiên, nếu có cơ hội chọn loại tủ cho phép tùy chỉnh độ cao ngăn, bạn cũng có thể cân nhắc nếu mình thường sản xuất các loại bánh có kiểu dáng cầu kỳ, khác lạ.
Tuổi thọ của thiết bị sẽ được bảo chứng bởi chất liệu của các chi tiết tủ. Chi tiết bên ngoài như vỏ tủ, mặt kính có nhiệm vụ bảo vệ thì nên làm bằng vật liệu chống gỉ, chống ăn mòn, va đập, chịu nhiệt, chịu ẩm... Các chi tiết linh kiện bên trong thì cần có công suất đủ lớn và sử dụng vật liệu tốt để đảm bảo hoạt động ổn định. Như vậy, bạn bớt lo gặp phải hỏng hóc thường xuyên.
Về kiểu dáng, mỗi người có gu thẩm mỹ khác nhau nên bạn cứ lựa chọn theo ý thích. Nhưng quy tắc nên nhớ là chiếc tủ càng đơn giản, màu sắc trung tính thì càng lâu lỗi thời và dễ hòa hợp với nội thất xung quanh. Ngoài ra, thiết bị sẽ tiện dụng hơn nếu có thêm các chi tiết bánh xe, khóa cửa tủ, bảng điều khiển bên ngoài…
Bởi vì những yếu tố kể trên vẫn rất khó kiểm định đối với người không chuyên, nên đơn giản hơn là bạn chọn mua tủ bánh sinh nhật từ thương hiệu uy tín. Nếu cần gợi ý thêm, thì SK Sumikura là cái tên đáng cân nhắc. SK chuyên về các thiết bị cấp đông, làm mát, phục vụ nhu cầu sử dụng hộ gia đình và hoạt động kinh doanh. Do đóm số lượng mẫu mã của hàng rất lớn, bạn sẽ được lựa chọn dễ dàng. Hơn nữa, mua hàng SK cũng an tâm hơn vì thương hiệu có mặt trên khắp đất nước, cung cấp dịch vụ và chính sách hậu mãi tốt để đảm bảo quyền lợi khách hàng trong thời gian dài.
Những gợi ý trên đây của chúng tôi nhằm giúp bạn chọn mua được thiết bị phù hợp. Nhưng cùng với một thiết bị tốt, bạn cũng cần ghi nhớ những mẹo sử dụng thì tủ mới vận hành ổn định, hiệu quả. Dưới đây là 4 điều quan trọng nhất bạn nên ghi nhớ:
Khởi động tủ đúng cách. Tủ bánh sinh nhật rất dễ sử dụng. Nhưng như vậy không có nghĩa là bạn có thể qua loa. Khi mua tủ về, bạn nên lau qua toàn bộ tủ bằng khăn ẩm nhẹ, đặt tủ vào vị trí của nó, để cửa mở để xua bớt mùi lạ trong khoảng 2 giờ. Tiếp theo, bạn cắm điện để tủ chạy không tải khoảng 4-6 giờ rồi mới xếp sản phẩm vào. Như vậy, hơi lạnh sẽ được phân bổ tốt hơn, kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm nhanh hơn.
Sắp xếp bánh hợp lý: Bánh kem dễ hỏng tạo hình nên tin chắc bạn đều sẽ cẩn thận không xếp bánh quá chặt.
Theo dõi nhiệt độ thường xuyên: Đây là quy tắc chung khi bảo quản thực phẩm. Nhiệt độ lý tưởng cho bạn kem là 2-8 độ C. Nhưng dù thiết bị tốt đến đâu, bạn vẫn không nên chủ quan mà hãy kiểm tra nhiệt độ thực tủ có đúng với cài đặt của mình. Thông thường, tần suất được khuyên là ít nhất 1 lần mỗi tuần.
Vệ sinh tủ định kỳ: Duy trì vệ sinh tủ bánh là cực kỳ quan trọng để ngăn vi khuẩn và mùi hôi. Làm sạch tủ bằng cách sử dụng chất tẩy rửa không gây hại và khử trùng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, hãy luôn giữ sạch và khô ráo bên trong tủ để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.
Với bài viết này, chúng tôi hy vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và thiết thực nhất trong việc chọn mua tủ bánh sinh nhật. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng mong muốn bạn biết thêm về một thương hiệu tủ đông - tủ mát - tủ siêu thị uy tín, có thể cung cấp sản phẩm chất lượng cao, phù hợp nhu cầu. Để được biết thêm thông tin thiết bị, mời bạn liên hệ SK Sumikura qua số điện thoại 1900 545 537.
1900 545 537
102 - Bảo Hành
104 - Marketing
107 - Kinh Doanh - Dự Án
