Đa số các loại tủ mát trưng bày siêu thị đều có dung tích lớn mới bảo quản được nhiều thực phẩm. Do đó mà lượng điện năng tiêu thụ của thiết bị này không hề nhỏ làm cho nhiều chủ kinh doanh đau đầu. Chúng tôi gợi ý một số cách dùng để sử dụng tủ hợp lý hơn mà vẫn tiết kiệm điện.
Bạn có thể sắp xếp tủ tùy ý ở bất kể vị trí nào trong siêu thị/cửa hàng, miễn là chỗ đó phải đảm bảo bằng phẳng. Nếu mặt bằng bị nghiêng thì tủ không thể cố định một chỗ khi vận hành. Chưa kể đến tủ bị lệch làm cho thực phẩm bên trong mất cân đối dẫn đến hiệu quả thẩm mỹ kém, không gian trưng bày không thực sự nổi bật. Bên cạnh đó, block có thể bị va chạm vào thành tủ tạo thành tiếng ồn lớn không đáng có hoặc tuổi thọ của máy nén giảm.
Nhiều người nghĩ rằng tủ đặt sát tường vừa giúp tiết kiệm diện tích cũng như làm điểm tựa cho tủ mát. Trên thực tế, chất liệu và thiết kế vô cùng chắc chắn, tủ vẫn đứng độc lập mà không cần phải dựa vào tường. Khoảng cách tốt nhất bạn nên duy trì 10-20cm là tốt nhất.
Tủ mát tại siêu thị cũng giống như tủ lạnh tại nhà. Khi bạn lắp đặt quá sát vào tường, tận dụng từng cm sẽ làm mất đi khoảng không gian để hơi nóng được tỏa ra. Trong lúc tủ vận hành để tạo hơi lạnh thì một lượng hơi nóng đẩy ra ngoài. Khi gặp tường chắn thì khí nóng bị đẩy ngược lại vào trong. Bạn đứng gần sẽ cảm nhận được tủ nhanh chóng bị quá tải về nhiệt, làm lạnh kém thậm chí block máy có thể bị cháy.
Nếu bạn đặt tủ gần với những thiết bị tỏa nhiệt cao làm giảm khả năng làm mát, hơi lạnh không đủ để bảo quản thực phẩm. Hơn nữa, tủ phải tăng tốc làm việc gấp đôi để bù lại. Từ đó, độ tuổi thọ của tủ giảm đi do phải hoạt động với cường độ cao.
Do đó, bạn cần đặt tủ tại nơi có vị trí rộng rãi, thoáng mát và tránh tiếp xúc với nơi phát ra nhiệt cao hoặc ánh nắng mặt trời. Trường hợp, diện tích siêu thị không cho phép thì bạn nên tăng cường lắp điều hòa/máy lạnh để làm mát.
Vị trí nguồn điện khô, không ẩm ướt, không xuất hiện nguy cơ rò rỉ điện hay chập cháy. Cùng với đó, bạn cũng hạn chế dùng chung nguồn điện của tủ mát trưng bày với nhiều thiết bị điện khác. Chỉ một sự cố nhỏ cũng làm cho tủ không hoạt động được nữa.
Mỗi thiết bị có yêu cầu về nguồn điện khác nhau. Tủ có thể dùng dòng điện 220V đến 280V nên nên xem kỹ thông số khi lắp đặt. Tốt nhất, bạn nên lắp thêm một ổn áp để ổn định nguồn điện kết nối.
Tại sao cần phải bảo dưỡng và vệ sinh dàn nóng thường xuyên?
Không chỉ tủ mát mà tất cả các thiết bị điện lạnh khác như máy lạnh/điều hòa, tủ đông, tủ lạnh…muốn hoạt động hiệu quả đều không thể bỏ qua vấn đề vệ sinh. Sau một thời gian sử dụng, bụi bẩn bám vào làm cho hiệu suất của tủ giảm đi. Do đó, chúng ta cần phải lau chùi sạch sẽ. Một vài lưu ý khi vệ sinh tủ mát tại siêu thị:
Thêm vào đó, bảo dưỡng định kỳ giúp bạn kịp thời phát hiện ra những vấn đề phát sinh, đôi khi không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Chi phí bảo dưỡng không đáng kể so với chi phí sửa chữa và thay thế linh kiện. Chính vì vậy, bạn hãy bảo dưỡng 1-2 lần trên 1 năm.
Cơ chế vận hành của tủ mát là hấp thụ hơi nóng bên trong và đưa ra bên ngoài. Cho nên, tủ không giải nhiệt tốt sẽ làm giảm hiệu quả làm mát của tủ. Các dòng tủ mát hiện đại đều sử dụng quạt lồng sóc để giải nhiệt nhanh. Các bạn nên lựa chọn những thiết bị này để đảm bảo hiệu quả làm việc của tủ.
Mỗi loại thiết bị đều có nhiều mức nhiệt khác nhau để bảo quản. Số lượng thực phẩm tỉ lệ nghịch với nhiệt độ của tủ mát. Số lượng lớn sẽ cần giảm nhiệt độ sâu xuống một chút. Ngược lại số lượng ít đi thì nhiệt độ có thể tăng lên một chút để tiết kiệm điện năng.
Cùng với những cách sử dụng sao cho tiết kiệm điện, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề để tủ hoạt động hiệu quả hơn nhé.
Một thói quen thường mắc phải của nhiều người là rút điện để tiết kiệm điện. Thực tế, rút điện như thế không những không tiết kiệm điện mà còn góp phần làm lãng phí điện nhiều hơn. Cũng giống như máy lạnh/điều hòa mỗi lần cắm điện lại, tủ sử dụng lượng điện lớn mới hoạt động lại. Vì thê, rút điện quá thường xuyên là thói quen xấu, bạn nên bỏ ngay lập tức nếu không muốn thực phẩm đang bảo quản nhanh hỏng.
Khi bạn kinh doanh siêu thị khó tránh khỏi trường hợp khách hàng mở/đóng cửa tủ nhiều lần. Mở tủ quá thường xuyên là nguyên nhân chính dẫn đến việc hơi lạnh bị thoát ra ngoài và làm tủ tiêu hao nhiều điện năng. Để tiết kiệm điện năng thì chủ doanh nghiệp có thể áp dụng mẹo sau:
Một trong những mặt hàng bán chạy nhất của siêu thị là thức ăn được chế biến sẵn. Bạn chỉ cần dùng lò vi sóng là làm nóng thức ăn. Những suất ăn thế này được nhân viên siêu thị chuẩn bị và bảo quản bằng tủ mát. Tuy nhiên, thức ăn còn nóng vô tình gây ảnh hưởng đến độ bền của tủ mát.
Đồ ăn đã được nấu chín thì nên để nguội và bọc màng học thực phẩm, sau đó mới cho vào tủ mát. Nếu cho vào khi thức ăn còn nóng sẽ khiến nhiệt độ bên trong tăng đột ngột, tủ bị ảnh hưởng đến bộ phận làm lạnh. Trình trạng này kéo dài, tuổi thọ tủ mát không được cao.
Để lưu trữ thực phẩm được tốt hơn thì bạn phải biết cách sắp xếp số lượng bên trong tủ sao cho hợp lý. Lưu trữ quá nhiều làm cho tủ làm việc nhiều, thậm chí thức ăn, đồ uống, rau củ… được bảo quản bên trong nhanh hỏng. Trường hợp này điện năng bị tiêu hao nhiều mà thực phẩm cũng không được bảo quản đúng tiêu chuẩn.
Nếu bạn để quá ít thì làm ảnh hưởng đến đến việc làm lạnh và tiêu thụ điện năng. Ví dụ, tủ mát đựng bánh kem nếu bạn để bánh quá ít làm bánh nhanh bị khô, cứng, mất đi độ ngon ban đầu.
Vì thế, bạn nên cố gắng sắp xếp thực phẩm vừa đủ khoảng 75% so với dung tích của tủ. Tốt nhất, bạn trải đều chúng và phân loại để dễ bảo quản hơn.
Tủ mát là sản phẩm có độ khó về kỹ thuật cao, nếu xảy ra sự cố bạn không được tự ý tháo lắp và sửa chữa. Tốt nhất, nhân viên nên liên hệ với trung tâm bảo hành, người có chuyên môn để được xử lý đúng cách.
Rất nhiều người kinh doanh lựa chọn tủ có dung tích nhỏ để giảm chi phí đầu tư thiết bị. Tuy nhiên, nhu cầu thực tế lại lớn hơn so với sức chứa của tủ mát. Cho nên, nhiều cửa hàng, siêu thị nhồi nhét quá mức dẫn đến ảnh hưởng hiệu năng làm lạnh.
Không gian lưu trữ của tủ mát siêu thị được chia nhiều ngăn với khoảng cách phù hợp để đảm bảo hơi lạnh được lưu thông một cách dễ dàng. Bạn để thực phẩm quá chật, hơi lạnh không thể lan tỏa đều khiến cho khả năng lưu trữ tủ bị giảm. Thời gian tủ lên nhiệt đều bị kéo dài không chỉ gây tốn điện, hỏng thực thực phẩm mà tủ còn nhanh xuống cấp.
Một số tác hại khi bạn sử dụng tủ mát siêu thị không đúng cách:
Khi tủ mát làm việc quá nhiều hoặc không được bảo trì đúng cách. Điện năng để máy vận hành sẽ cao hơn, hóa đơn tiền điện cuối tháng cho doanh nghiệp tăng cao.
Hiệu quả bảo quản tủ cũng không tốt nếu bạn dùng không đúng cách. Thực phẩm có thể bị hư hỏng hoặc không đạt được chất lượng như ban đầu, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Sử dụng trong thời gian dài làm cho tủ mát bị cũ, chức năng trở nên kém hơn. Cho nên chúng thường được đổ bỏ hoặc không được xử lý đúng cách.
Vị trí lắp tủ không đúng cách dễ bị làm tủ bị ngã, đôi khi gây tai nạn cho khách hàng hoặc nhân viên tại siêu thị.
Vì vậy, việc sử dụng tủ mát đúng cách là rất quan trọng để giảm thiểu các hậu quả xấu. Trên đây là những cách dùng mà chúng tôi muốn nói đến khi sử dụng tủ mát trưng bày tại siêu thị. Chắc chắn chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền không hề nhỏ mỗi tháng.
1900 545 537
102 - Bảo Hành
104 - Marketing
107 - Kinh Doanh - Dự Án
