Với những công dụng tuyệt vời về việc kéo dài thời gian sử dụng, giữ gìn hương vị, kết cấu và dưỡng chất trong thực phẩm, tủ đông là một thiết bị thiết yếu trong cuộc sống. Hiện nay tủ đông có nhiều loại, bên cạnh tủ đông chỉ có 1 ngăn đông duy nhất thì tủ đông có thêm ngăn mát cũng là lựa chọn của người tiêu dùng. Vậy tủ đông có ngăn mát là gì?
Tủ đông có ngăn mát được hiểu là loại tủ đông ngoài ngăn đông thì nó còn được thiết kế có thêm ngăn mát ở bên trong. Tủ đông có thêm ngăn mát còn được gọi là tủ đông mát hoặc tủ 2 ngăn đông và mát riêng biệt. 2 ngăn đông và mát này sẽ hoạt động song song với 2 mức nhiệt độ hoàn toàn khác nhau và điều chỉnh được nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm.
Trong đó, ngăn đông của tủ sẽ cung cấp nhiệt độ thấp, giao động từ -25 cho đến -5 độ C, còn ngăn mát có nhiệt độ giao động từ 0 – 10 độ C. Ngăn đông hay ngăn mát của mẫu tủ đông có ngăn mát đều hoạt động nhiệt độ thấp làm chậm đi quá trình phân hủy của thực phẩm, với mức nhiệt này vi khuẩn không thể sinh sôi, phát triển vì vậy thực phẩm được bảo quản sẽ giữ được sự tươi ngon trong một thời gian dài mà không làm suy giảm đi chất lượng, hương vị.
Hiện nay, nhu cầu mua sắm tủ đông của các hộ gia đình, quán ăn, khách sạn, nhà hàng hay cửa hàng rất là nhiều. Ngoài tủ đông 1 ngăn đông được đánh giá cao thì tủ đông mát cũng rất được mọi người quan tâm. Dưới đây là chi tiết về những lợi ích khi đầu tư tủ đông có ngăn mát:
Tủ đông có ngăn mát giúp tạo môi trường tốt nhất để bảo quản thực phẩm. Cụ thể, tủ sẽ được chia thành 2 ngăn, 1 ngăn đông và 1 ngăn mát. Ngăn đông sẽ cung cấp nhiệt độ thấp, trung bình từ -18 độ C để bảo quản, làm đông thực phẩm tươi sống chưa được chế biến, có thể kể đến như thịt, cá, hải sản. Ở mức nhiệt này, vi khuẩn không phát triển và sinh sôi nên sẽ không gây ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng thực phẩm trước khi chế biến hoặc cung cấp cho người mua.
Ngăn mát sẽ cung cấp nhiệt độ từ 0 – 10 độ C, nhiệt độ này phù hợp để làm tươi rau củ quả, trái cây giúp kéo dài thời gian sử dụng và hạn chế vi khuẩn gây hư hỏng. Ngoài ra ngăn mát còn được sử dụng để làm lạnh nước uống, nước ngọt, nước giải khát, bia tươi… để mang đến cho người thưởng thức thức uống cảm giác mát lạnh, sảng khoái trong những ngày hè.
So với việc sử dụng tủ đông chỉ có 1 ngăn đông duy nhất thì chọn tủ đông có thêm ngăn mát giúp các chủ đầu tư bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau hơn.
Nếu tủ 1 ngăn đông chỉ phù hợp cấp đông, bảo quản, lưu trữ thực phẩm đông lạnh gồm thịt, cá, hải sản… thì tủ 2 ngăn đông mát có thể bảo quản cả thực phẩm tươi sống đã được kể ở trên và còn bảo quản lưu trữ thêm rau, củ, quả, trái cây…
Một lợi ích nữa của việc sắm tủ đông có thêm ngăn mát đó chính là tiết kiệm chi phí mua sắm và sửa chữa. Nếu như mua 1 chiếc tủ đông cộng thêm 1 chiếc tủ mát thì chúng ta phải bỏ ra rất nhiều chi phí. Trong khi đó 1 chiếc tủ đông được thiết kế 2 chức năng đông mát thì vừa đáp ứng với nhu cầu, vừa được chi cái giá hợp lý hơn, rất tiết kiệm khoảng tiền trong đầu tư.
Hơn nữa, thì mua 1 chiếc tủ với 2 chức năng riêng biệt cũng giúp bạn tiết kiệm tiền sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì vệ sinh tủ đông so với việc sửa chữa, bảo dưỡng 2 chiếc tủ đông và mát riêng biệt.
Một trong những mặt lợi ích nữa khi chọn mua tủ 2 ngăn đông và mát đó chính là tiết kiệm không gian bài trí. Nếu như mua 2 chiếc tủ đông và tủ mát thì chúng ta cần phải chú ý sắp xếp sao cho hợp lý để không làm ảnh hưởng đến các lối đi và không gian chung.
Với chiếc tủ đông có thêm ngăn mát (tủ đông 2 chức năng) việc bày trí sẽ tiện lợi hơn. Dĩ nhiên 1 chiếc tủ không thể nào chiếm nhiều không gian hơn là 2 chiếc tủ đúng không nào.
Chọn mua tủ đông-mát còn giúp các chủ tăng lợi nhuận và doanh thu trong quá trình kinh doanh của mình. Cụ thể đối với các chủ quán ăn, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng việc mua thực phẩm với số lượng lớn để bảo quản trong tủ đông có ngăn mát sẽ kéo dài thời gian sử dụng của chúng, giảm bớt tình trạng hư hỏng thực phẩm gây lãng phí chi phí.
Khi mua thực phẩm với số lượng lớn, chủ đầu tư còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức đi chợ, nhập thực phẩm. Bên cạnh đó thì việc mua thực phẩm với số lượng lớn còn có giá tốt hơn mua thực phẩm ít, bởi vì giá sỉ sẽ luôn được ưu đãi hơn so với lẻ.
Hiện nay, tủ đông có ngăn mát được cung cấp ra thị trường với mẫu mã đa dạng mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng. Ngoài kiểu dáng nằm ngang có khoang chứa rộng rãi, bảo quản được thực phẩm với kích cỡ khác nhau thì người dùng cũng có thể cân nhắc tủ đông-mát đứng thẩm mỹ, tiết kiệm diện tích sao cho phù hợp nhất với không gian của mình.
Đặc biệt tủ đông có ngăn mát kiểu dáng đứng cửa kính cường lực hiện đại còn giúp tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho các cửa hàng. Chỉ cần chú ý trong việc bài trí, sắp xếp thực phẩm sao cho thật bắt mắt, ấn tượng là ghi điểm nhanh chóng trong mắt khách hàng và tăng tỉ lệ chốt đơn.
Hiện nay, tủ đông có ngăn mát cũng được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại nâng cao hiệu quả bảo quản thực phẩm. Trong đó có thể kể đến như công nghệ biến tần inverter với khả năng tiết kiệm điện lên đến 69%. Tủ đông có ngăn mát inverter còn có ưu điểm về cung cấp nhiệt độ ổn định tăng hiệu quả bảo quản thực phẩm, vận hành êm ái ít gây ra tiếng ồn khó chịu.
Ngoài ra tủ đông-mát còn được trang bị công nghệ kháng khuẩn khử mùi. Đây là một trong những công nghệ quan trọng và cần thiết giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại, xử lý mùi hôi làm ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị cũng như dưỡng chất của thực phẩm đang được bảo quản.
Đối với một vài dòng tủ đông-mát cao cấp (tủ đông có ngăn mát đứng kính SK Sumikura), được tích hợp công nghệ xử lý kính Heater Wire giúp hạn chế tình trạng đọng hơi sương cửa kính. Công nghệ này giúp cho bề mặt kính luôn được sáng bóng nhờ vậy người mua hàng có thể nhìn vào các sản phẩm được bày biện bên trong 1 cách nhanh chóng mà không cần đóng mở cửa.
Mặc dù tủ đông có ngăn mát mang lại rất nhiều lợi ích, tuy nhiên nó cũng tồn tại một vài hạn chế. Trước khi quyết định tủ đông có ngăn mát có xứng đáng để đầu tư cần tìm hiểu hạn chế:
Đúng vậy, so với loại tủ đông chỉ có 1 ngăn đông duy nhất thì tủ đông có thêm ngăn mát thường cung cấp với mức giá cao hơn. Điều này là do tủ đông 2 ngăn đông mát được sản xuất và thiết kế với công nghệ, tính năng cao hơn nên giá bán cũng nhỉnh hơn so với tủ đông 1 ngăn.
Một trong những hạn chế khi đầu tư tủ đông có thêm ngăn mát đó là hạn chế dung tích chứa. Khi so sánh tủ đông 1 ngăn cùng dung tích sử dụng thì tủ đông có thêm ngăn mát sẽ phải chia đôi 2 ngăn đông và mát khiến dung tích bảo quản bị chia đôi. Điều này thật sự rất bất tiện nếu như nhu cầu chủ yếu bảo quản của bạn là các thực phẩm đông lạnh, tươi sống chưa chế biến.
Từ những lợi ích và hạn chế kể trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời dành riêng cho mình. Dưới đây là một vài gợi ý giúp bạn biết được chính xác có nên thật sự đầu tư loại tủ đông-mát không.
Tủ đông có ngăn mát là một sự lựa chọn tốt, với rất nhiều lợi ích trải dài đã được kể ở trên. Tuy nhiên không phải lúc nào là cũng là lựa chọn đúng đắn. Bạn chỉ nên chọn tủ đông có thêm ngăn mát trong trường hợp nhu cầu của mình cần bảo quản thêm các loại rau củ quả hoặc trái cây với số lượng lớn để tiện cho việc chế biến các món ăn ngon cung cấp cho quán ăn, nhà hàng… Bạn cũng có thể chọn tủ đông có thêm ngăn mát trong trường hợp bạn là chủ cửa hàng và đang thực hiện việc kinh doanh thực phẩm tươi sống lẫn hàng đông lạnh, hàng rau củ nhập khẩu.
Bạn không nên chọn tủ đông có ngăn mát nếu nhu cầu chính của bạn chỉ là bảo quản thực phẩm đông lạnh lâu dài và ngăn mát không thực sự cần thiết. Bởi nếu nhu cầu dùng ngăn mát của bạn ít hơn nhưng vẫn chọn tủ đông 2 ngăn đông và mát thì thật sự rất tốn kém và lãng phí.
1900 545 537
102 - Bảo Hành
104 - Marketing
107 - Kinh Doanh - Dự Án
