Tủ mát đựng hoa quả nào phù hợp cho cửa hàng và siêu thị

  • 08/08/2023
Với nhu cầu trưng bày và bảo quản ngày càng cao, việc chọn đúng tủ mát đựng hoa quả không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn quyết định hiệu quả kinh doanh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đánh giá và lựa chọn mẫu tủ mát tốt nhất cho từng mô hình cửa hàng và siêu thị.

Tiêu chí chọn tủ mát đựng hoa quả tiết kiệm điện

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều thương hiệu tủ đựng hoa quả với mức giá dao động đáng kể. Điều này khiến không ít người phân vân: nên đầu tư vào sản phẩm cao cấp hay chọn dòng giá rẻ để tiết kiệm? Liệu mức giá cao có phản ánh đúng chất lượng, hay chỉ là yếu tố “tâm lý” không cần thiết? Theo tư vấn từ SK Sumikura, người tiêu dùng nên dựa trên nhu cầu thực tế và tiêu chuẩn chất lượng của thiết bị để lựa chọn chính xác.

Dung tích tủ phù hợp với nhu cầu sử dụng

Tiêu chí đầu tiên là xác định lượng hoa quả bạn cần trưng bày và bảo quản mỗi ngày. Dung tích tủ nên tương ứng với tốc độ tiêu thụ để đảm bảo hàng hóa luôn tươi mới. Nếu tủ quá nhỏ, bạn sẽ phải nhồi nhét và dễ gây dập hỏng. Ngược lại, tủ quá lớn không chỉ lãng phí chi phí đầu tư mà còn tiêu hao điện năng không cần thiết.

Ngoài ra, công suất tủ cũng cần phù hợp với quy mô kinh doanh:

  • Cửa hàng nhỏ: nên chọn tủ công suất từ 150–300W.
  • Siêu thị quy mô vừa và lớn: phù hợp với công suất từ 800–1800W.

Không gian cửa hàng cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Một chiếc tủ quá cồng kềnh sẽ làm hẹp lối đi, gây cảm giác bí bách. Trong khi đó, tủ quá nhỏ có thể khiến gian hàng kém nổi bật, giảm khả năng thu hút khách.

Lựa chọn kiểu dáng tủ theo mục đích sử dụng

Tùy vào nhu cầu cụ thể, bạn có thể cân nhắc giữa 3 loại tủ phổ biến:

  • Tủ mát Multideck: phù hợp nếu ưu tiên trải nghiệm mua sắm và khả năng trưng bày đẹp mắt.
  • Tủ mát cửa kính: cân bằng giữa hiệu quả hiển thị và tiết kiệm năng lượng.
  • Tủ mát bàn bếp: tối ưu diện tích, lý tưởng cho khu vực chế biến hoặc pha chế.

Khi đã chọn được dòng tủ phù hợp với mục đích sử dụng, việc so sánh các model giữa các thương hiệu sẽ trở nên đơn giản hơn. Đặc biệt, trong môi trường bán lẻ, thẩm mỹ không gian cũng quan trọng không kém. Một chiếc tủ hiện đại, sắc sảo không chỉ làm đẹp cửa hàng mà còn tạo ấn tượng chuyên nghiệp, tăng thiện cảm và thúc đẩy hành vi mua hàng.

Trong số các thương hiệu hiện nay, SK Sumikura nổi bật nhờ thiết kế tinh tế và độ hoàn thiện cao. Các model tủ được đánh giá cao nhờ đường nét sắc gọn, phù hợp với không gian trưng bày cao cấp.

Chất liệu cấu thành tủ và linh kiện bên trong

Một chiếc tủ tốt cần đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và bền bỉ. Do đó, bạn nên quan tâm đến chất lượng block máydàn tản nhiệt. Block chất lượng cao giúp máy chạy êm, ít hỏng vặt. Với SK Sumikura, các block máy được nhập từ những tập đoàn uy tín, dàn tản nhiệt sử dụng chất liệu đồng – có khả năng chống oxy hóa tốt, kéo dài tuổi thọ.

Về thiết kế, SK Sumikura sử dụng khung tủ chắc chắn, foam cách nhiệt dày, bề mặt thép phủ sơn tĩnh điện chống gỉ và trầy xước. Mặt kính cường lực hai lớp tăng hiệu quả cách nhiệt và đảm bảo độ chắc chắn. Với dòng tủ bàn bếp, chất liệu inox 304 nguyên chất được áp dụng nhằm đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiệu suất tiết kiệm điện và công nghệ hỗ trợ

Thông thường, thông số điện năng tiêu thụ được công bố rõ trên nhãn kỹ thuật. Bạn nên tham khảo kỹ hoặc hỏi chuyên viên tư vấn để chọn tủ có mức điện phù hợp.

Với tủ mát SK Sumikura, khả năng tiết kiệm điện đạt được nhờ tích hợp nhiều yếu tố: từ gas lạnh thế hệ mới có khả năng nén nhanh – giúp làm lạnh hiệu quả hơn, đến công nghệ biến tần (inverter) điều chỉnh công suất tiêu thụ theo thực tế. Bên cạnh đó, thiết kế hệ thống đối lưu thông minh giúp khí lạnh phân bố đều và giảm thất thoát nhiệt, từ đó tối ưu hóa mức tiêu thụ điện năng.

  • Gas lạnh thế hệ mới: tỷ số nén cao, làm lạnh nhanh, giảm thời gian vận hành máy nén.
  • Công nghệ Inverter: tự động điều chỉnh công suất, tránh lãng phí điện năng.
  • Hệ thống quạt đối lưu thông minh: phân phối khí lạnh đều, giữ nhiệt ổn định.
  • Cảm biến nhiệt độ thông minh: điều chỉnh mức làm lạnh phù hợp theo môi trường.
  • LED nội thất tiết kiệm năng lượng: vừa giúp trưng bày bắt mắt, vừa giảm tỏa nhiệt.

 

Tủ đựng hoa quả nào phù hợp cho cửa hàng và siêu thị? - Tin tức

 

Có nên chọn tủ kính trưng bày hoa quả?

Khi khách bước vào một cửa hàng trái cây hay siêu thị, thứ thu hút họ không chỉ là giá cả mà còn là cách bày trí. Một tủ mát đựng hoa quả dạng kính không chỉ bảo quản tốt mà còn góp phần tăng giá trị cảm quan, thúc đẩy quyết định mua hàng nhanh hơn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tủ kính cũng là lựa chọn lý tưởng.

Lợi ích của tủ kính trong trưng bày sản phẩm

Tủ mát kính mang đến trải nghiệm “mua bằng mắt” cực kỳ hiệu quả:

  • Tăng khả năng quan sát: khách dễ nhìn thấy màu sắc, độ tươi của hoa quả mà không cần mở cửa.
  • Thẩm mỹ cao: phù hợp với không gian trưng bày cao cấp.
  • Tiết kiệm thao tác: nhân viên dễ kiểm tra hàng tồn, hàng cần bổ sung.

Thêm vào đó, loại tủ này thường trang bị đèn LED trắng sáng, giúp trái cây thêm phần hấp dẫn.

Khi nào nên ưu tiên tủ kính và khi nào không?

Nên dùng tủ kính khi:

  • Cửa hàng hoặc siêu thị cần tăng trải nghiệm thị giác.
  • Sản phẩm có giá trị cao, cần làm nổi bật.
  • Cần trưng bày dài ngày, nhưng vẫn muốn giữ độ tươi.

Không nên dùng tủ kính khi:

  • Khu vực đặt tủ có ánh nắng chiếu trực tiếp.
  • Cửa hàng có mức độ bụi cao (dễ bám bẩn mặt kính).
  • Không gian quá nhỏ, việc lau chùi thường xuyên gây phiền toái.

Một số mẫu tủ kính bán chạy hiện nay

  • Sanaky VH-259K3 – 1 cánh kính, 250 lít, phù hợp cửa hàng nhỏ.
  • Alaska SL-8CI – 2 cánh kính, dung tích lớn, thích hợp siêu thị mini.
  • Berjaya BCF20-3G – 3 cánh kính cao cấp, trưng bày sang trọng cho chuỗi cửa hàng.

 

Tủ đựng hoa quả nào phù hợp cho cửa hàng và siêu thị? - Tin tức

 

Chọn dung tích tủ mát đựng hoa quả theo quy mô kinh doanh

Việc lựa chọn dung tích tủ không chỉ phụ thuộc vào diện tích mặt bằng, mà còn liên quan đến số lượng hoa quả trưng bày, tốc độ luân chuyển hàng, và nhu cầu tăng trưởng kinh doanh. Nếu chọn sai dung tích, có thể dẫn đến việc lãng phí điện hoặc thiếu chỗ bảo quản vào mùa cao điểm.

Các mức dung tích phù hợp cho từng diện tích cửa hàng

Diện tích cửa hàng

Dung tích tủ mát nên chọn

Gợi ý sản phẩm

< 20m²

150–300 lít

Sanaky VH-208K, Darling DL-2501

20–50m²

300–500 lít

Alaska LC-633B, Sanden 350L

> 50m²

500–1200 lít trở lên

Berjaya BCF20, Turbo Air KR25

Dung tích quá nhỏ sẽ khiến hoa quả chồng chất dễ dập, dung tích quá lớn lại gây tiêu hao điện năng không cần thiết.

Kinh nghiệm tối ưu không gian đặt tủ

  • Đặt tủ cách tường tối thiểu 10–20cm để thoát nhiệt.
  • Không đặt sát cửa ra vào, nơi có ánh nắng hoặc luồng gió nóng.
  • Chọn tủ đứng thay vì nằm ngang nếu diện tích sàn hẹp.

Gợi ý cách bố trí tủ cho hiệu quả trưng bày tốt nhất

  • Dùng tủ kính cho mặt tiền, dễ thu hút khách.
  • Kết hợp tủ mát khay trưng bày ngoài cho loại bán chạy.
  • Chia tầng theo nhóm trái cây (mềm – cứng, chín – chưa chín) để dễ kiểm soát luân chuyển.

 

Tủ đựng hoa quả nào phù hợp cho cửa hàng và siêu thị? - Tin tức

 

Lưu ý khi sử dụng tủ mát đựng hoa quả

Dù sở hữu một chiếc tủ đựng hoa quả chất lượng cao, bạn vẫn cần sử dụng đúng cách để thiết bị phát huy tối đa công năng. Sau khi hoàn tất việc chọn mua, đừng bỏ qua một số lưu ý nhỏ dưới đây trong quá trình vận hành.

Bảo dưỡng và vệ sinh định kỳ

Ngay sau khi tủ được lắp đặt, hãy để thiết bị nghỉ khoảng vài giờ nhằm ổn định hệ thống gas lạnh. Tiếp theo, nên khởi động tủ ở trạng thái không tải trước khi bắt đầu xếp hoa quả vào để bảo quản. Quy trình này được hướng dẫn chi tiết trong sách hướng dẫn đi kèm sản phẩm – bạn tuyệt đối không nên bỏ qua bước đọc kỹ tài liệu này.

Trong quá trình sử dụng, hãy thường xuyên vệ sinh cả mặt trong lẫn mặt ngoài tủ nhằm loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Đặc biệt chú ý lau sạch cửa thổi gióbộ lọc để đảm bảo luồng khí lạnh được luân chuyển đều, giữ cho hoa quả luôn tươi và không bị lẫn mùi.

Một lỗi phổ biến khác là quên vệ sinh định kỳ dẫn đến nấm mốc phát triển trong tủ, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.

Cài đặt nhiệt độ bảo quản hợp lý

Mỗi loại hoa quả có đặc tính riêng về độ nhạy cảm với nhiệt độ, nên việc cài đặt nhiệt độ phù hợp là điều cần thiết. Những mẫu tủ có bảng điều khiển kỹ thuật số (digital), như dòng SK Sumikura, sẽ giúp bạn điều chỉnh nhiệt chính xác và tiện lợi hơn nhiều so với các loại tủ dùng núm vặn cơ học truyền thống.

Dưới đây là bảng nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho một số loại quả phổ biến:

Loại quả

Nhiệt độ lý tưởng

Độ ẩm cần thiết

Táo, lê

0–4°C

90–95%

Nho, dâu tây

0–2°C

85–90%

Cam, bưởi

7–10°C

85–90%

Chuối chín

12–14°C

85%

Thanh long, xoài

10–13°C

90–95%

Không nên để chung các loại trái cây có yêu cầu nhiệt độ bảo quản khác nhau trong cùng một ngăn, vì điều đó có thể làm giảm độ tươi và ảnh hưởng đến chất lượng toàn bộ sản phẩm.

Sắp xếp và trưng bày đúng cách

Cách bạn sắp xếp hoa quả trong tủ cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả bảo quản. Một số nguyên tắc cần ghi nhớ:

  • Không để hoa quả che chắn cửa thổi gió hoặc cản trở luồng khí lạnh (thường nằm ở đáy tủ hoặc sát mặt sau).
  • Tránh đặt hoa quả quá sát nhau, điều này dễ làm giảm hiệu quả làm mát và gây dập nát.
  • Không xếp chồng quá cao: chỉ nên từ 2–3 lớp tùy loại quả, để tránh sức nặng làm dập nát các lớp dưới.
  • Không đặt hoa quả sát cửa tủ – khu vực này thường có nhiệt độ không ổn định, dễ làm hoa quả nhanh hỏng.
  • Nên dùng khay nhựa đục lỗ hoặc giấy carton lót đáy để tăng độ thoáng khí và giảm lực va đập.
  • Nên phân loại và sắp xếp hoa quả theo từng nhóm và kích cỡ để khách hàng dễ lựa chọn và quan sát.
  • Thường xuyên kiểm tra và đảo vị trí sản phẩm. Kịp thời loại bỏ trái cây bị dập, hư hỏng hoặc có mùi để tránh ảnh hưởng đến các sản phẩm khác và giữ vệ sinh chung cho tủ.

Ngoài ra, để tránh tình trạng hơi lạnh tập trung làm hỏng quả theo từng cụm, bạn nên chọn loại tủ có quạt gió đối lưu, giúp khí lạnh được phân bổ đồng đều đến mọi vị trí trong tủ.

Đề xuất mẫu tủ mát đựng hoa quả phù hợp theo phân khúc

Thay vì chọn tủ theo thương hiệu đơn thuần, hãy dựa vào mục đích sử dụng, quy mô kinh doanh và mức ngân sách. Dưới đây là gợi ý các mẫu tủ mát đựng hoa quả tốt nhất theo từng phân khúc thực tế.

Mẫu tủ cho cửa hàng nhỏ dưới 20m²

  • Sanaky VH-208K (208 lít, 1 cánh kính): phù hợp diện tích nhỏ, vận hành êm, giá khoảng 6–7 triệu.
  • Darling DL-2501A3 (250 lít, inverter): tiết kiệm điện, thiết kế gọn, dễ vệ sinh.
  • Alaska LC-233B (230 lít, đèn LED sáng mạnh): tủ nhỏ nhưng trưng bày bắt mắt.

Mẫu tủ cho siêu thị mini đến trung bình

  • Alaska SL-8CI (800 lít, 2 cánh kính): có dàn lạnh đồng, phù hợp cho từ 50–100kg hoa quả/ngày.
  • Sanden SNH-1000 (1000 lít, công suất cao): chạy êm, làm lạnh sâu nhanh.
  • Snow Village LG-1000L (1000 lít, có kệ trượt): tiện cho trưng bày và bảo trì.

Mẫu tủ cho chuỗi cửa hàng và đại siêu thị

  • Berjaya BCF20-3G (1800 lít, 3 cánh kính): thiết kế cao cấp, tiết kiệm điện vượt trội.
  • Turbo Air KR25-3G (1500 lít, công nghệ Inverter thông minh): hoạt động ổn định trong môi trường có khách đông.
  • True GDM-49 (1200 lít, nhập khẩu Mỹ): thương hiệu cao cấp, bền bỉ, dễ thay thế linh kiện.

Những mẫu tủ cao cấp thường có giá từ 20–35 triệu đồng nhưng phù hợp cho mô hình kinh doanh lâu dài, đặc biệt là các chuỗi hoặc cửa hàng chuyên doanh trái cây nhập khẩu.

Việc lựa chọn tủ mát đựng hoa quả cần dựa trên nhiều tiêu chí như quy mô cửa hàng, công suất, dung tích và công nghệ tiết kiệm điện. Các mẫu tủ kính trưng bày mang lại lợi thế về thẩm mỹ nhưng cũng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo hiệu quả bảo quản. Nếu được đầu tư hợp lý, tủ mát không chỉ là công cụ bảo quản mà còn là trợ thủ bán hàng đắc lực cho mọi mô hình kinh doanh trái cây.

Hỗ trợ khách hàng
Bài viết khác
zalo-img.png