Tủ phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, căng tin, quán ăn lớn, bếp ăn tập thể hoặc xưởng chế biến thực phẩm cần bảo quản thực phẩm khối lượng lớn, đa dạng chủng loại.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh là thiết bị lưu trữ thực phẩm dung tích lớn, có 6 cánh cửa chia thành nhiều ngăn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp nhờ khả năng bảo quản linh hoạt và duy trì nhiệt độ ổn định.
Tủ có thiết kế hình hộp chữ nhật đứng, gồm 6 cánh mở độc lập, thường chia làm 2 ngăn dọc với 3 tầng. Mỗi tầng là một khoang riêng, hỗ trợ phân loại thực phẩm. Toàn bộ thân vỏ được làm từ inox 304 hoặc 201 chống gỉ, dễ lau chùi và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tủ thường được trang bị máy nén công suất cao, dàn lạnh bằng đồng 100%, kết hợp hệ thống quạt gió giúp phân bổ nhiệt đồng đều. Cánh tủ có ron cao su kháng khuẩn và hệ thống khóa từ để tránh thất thoát nhiệt trong quá trình sử dụng.
Dung tích trung bình của tủ đông công nghiệp 6 cánh dao động từ 1200 lít đến 1600 lít, tương đương khả năng lưu trữ hàng trăm kg thực phẩm. Một số dòng cao cấp của SK Sumikura còn tích hợp chức năng đông và mát, phù hợp cho cả bảo quản thịt cá, rau củ, lẫn đồ uống.
Với dung tích lớn như vậy, nhà hàng có thể nhập hàng số lượng lớn, giảm tần suất nhập kho, tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí vận hành.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh có 2 loại chính: loại chỉ có chức năng làm đông và loại kết hợp đông–mát. Mỗi loại phục vụ nhu cầu bảo quản thực phẩm khác nhau tùy theo quy trình chế biến trong nhà hàng.
Loại này chỉ có chức năng làm đông sâu với mức nhiệt từ -10°C đến -18°C. Thiết bị này chuyên dùng để bảo quản thực phẩm đông lạnh dài ngày như thịt, cá, hải sản, gia cầm hoặc nguyên liệu chế biến chưa sử dụng ngay.
Do được thiết kế tối ưu cho làm đông, khả năng giữ nhiệt của loại tủ này rất ổn định. Nhiều model sử dụng block nén khí chất lượng cao giúp thực phẩm được cấp đông nhanh mà không làm biến đổi cấu trúc hay mùi vị.
Tủ đông-mát 6 cánh có 2 vùng nhiệt: ngăn đông (-10°C đến -18°C) và ngăn mát (-5°C đến 10°C). Với thiết kế đa năng, tủ cho phép bảo quản đồng thời cả thực phẩm tươi sống, rau củ quả, sữa chua, nước uống và đồ ăn chín.
Thiết bị này rất phù hợp với nhà hàng phục vụ đa dạng món ăn, cần nhiều loại nguyên liệu được lưu trữ riêng biệt. Ngoài ra, một số dòng có tính năng tùy chỉnh nhiệt độ từng ngăn, giúp tối ưu hiệu quả bảo quản theo nhóm thực phẩm.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh nổi bật ở dung tích lớn, khả năng làm lạnh sâu, chia ngăn linh hoạt và công nghệ bảo quản hiện đại. Đây là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng cần lưu trữ thực phẩm số lượng lớn, phân loại theo nhóm, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.
Với dung tích từ 1200 đến 1600 lít, tủ đông công nghiệp 6 cánh cho phép lưu trữ thực phẩm tươi sống, thực phẩm sơ chế và đồ uống cùng lúc mà không bị lẫn mùi. Không gian chứa đồ rộng rãi giúp nhà hàng nhập hàng số lượng lớn, hạn chế nhập kho nhiều lần, tối ưu logistics.
Ngoài ra, nhờ thiết kế chia ngăn theo tầng, bếp trưởng có thể sắp xếp nguyên liệu theo từng nhóm món, giúp tiết kiệm thời gian tìm kiếm và tăng năng suất làm việc trong bếp.
Tủ có khả năng làm lạnh nhanh và giữ nhiệt sâu ổn định, giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Ở ngăn đông (-10°C đến -18°C), thực phẩm được cấp đông nhanh, hạn chế vi khuẩn sinh sôi. Ngăn mát (-5°C đến 10°C) duy trì độ tươi cho rau củ quả, nước uống và thực phẩm chế biến sẵn.
Ngoài ra, một số dòng tủ đông 6 cánh hiện đại còn có tính năng rã đông mềm, bảo quản thực phẩm mà không làm thay đổi kết cấu, giúp món ăn giữ được độ ngon nguyên bản sau khi chế biến.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh có độ bền cao nhờ sử dụng vật liệu inox chất lượng và thiết kế kỹ thuật chắc chắn. Đây là thiết bị lý tưởng cho môi trường bếp có tần suất sử dụng lớn, liên tục như nhà hàng, khách sạn, căng tin.
Phần vỏ và khoang tủ làm từ inox 304 hoặc 201 không gỉ, có khả năng chống oxy hóa, chịu lực tốt và dễ vệ sinh. Bề mặt inox sáng bóng hạn chế vi khuẩn bám dính, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó, inox còn không bị ăn mòn trong môi trường ẩm ướt hoặc có hóa chất tẩy rửa – điều kiện thường xuyên gặp ở các khu bếp công nghiệp.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh còn được trang bị lớp ron cao su kháng khuẩn ở viền cánh tủ, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập khi mở ra đóng vào liên tục. Hệ thống làm lạnh kín, kết hợp cùng vật liệu chống gỉ giúp thiết bị duy trì độ bền từ 5–10 năm tùy theo cường độ sử dụng.
Một số dòng cao cấp còn có công nghệ phủ nano kháng khuẩn ở thành trong, ngăn chặn nấm mốc phát sinh và giữ cho không khí bên trong tủ luôn sạch khuẩn.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại như làm lạnh nhanh, khử mùi, chống đóng tuyết và giữ nhiệt ổn định. Những tính năng này giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả, đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm năng lượng trong quá trình sử dụng.
Các dòng tủ hiện đại được trang bị máy nén công suất lớn (compressor) giúp làm lạnh nhanh, giữ nhiệt độ sâu ổn định. Công nghệ quạt gió đối lưu giúp phân phối khí lạnh đều khắp khoang tủ, tránh tình trạng đóng băng cục bộ hoặc lạnh không đều giữa các tầng.
Ngoài ra, công nghệ rã đông tự động giúp hạn chế đóng tuyết, không làm đóng đá thực phẩm và giảm thời gian vệ sinh tủ. Bộ lọc khử mùi than hoạt tính giúp ngăn mùi hôi tích tụ, giữ cho tủ luôn sạch sẽ và thực phẩm không bị ám mùi lẫn nhau.
Tủ sử dụng dàn lạnh ống đồng nguyên chất 100%, có khả năng truyền nhiệt nhanh và bền bỉ hơn các loại dàn nhôm thông thường. Nhờ đó, tủ không chỉ làm lạnh nhanh mà còn giữ nhiệt lâu hơn, tiết kiệm điện năng đáng kể cho nhà hàng vận hành dài hạn.
Dàn lạnh đồng kết hợp với lớp cách nhiệt polyurethane dày tạo thành hệ thống giữ lạnh kín, ngay cả khi mở cửa nhiều lần trong giờ cao điểm vẫn đảm bảo nhiệt độ không bị biến động quá lớn.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh rất tiện lợi nhờ thiết kế đa ngăn riêng biệt, bánh xe di chuyển linh hoạt, bảng điều khiển nhiệt độ bên ngoài và khe thoát nước giúp vệ sinh dễ dàng. Những tiện ích này hỗ trợ tối đa cho đầu bếp và nhân viên trong quá trình vận hành.
Mỗi dòng tủ thường có từ 4 đến 6 khoang riêng biệt, mỗi khoang ứng với một cánh tủ và có thể cài đặt nhiệt độ riêng. Người dùng có thể dùng một phần tủ làm ngăn đông, phần còn lại làm ngăn mát để lưu trữ rau củ, nước uống, sữa chua hoặc thực phẩm đã sơ chế.
Tính năng này đặc biệt phù hợp với các bếp ăn đa dạng món, cần bảo quản nhiều loại nguyên liệu khác nhau mà không gây ảnh hưởng chéo về mùi vị hoặc chất lượng.
Phía dưới chân tủ có bánh xe chịu lực, giúp di chuyển dễ dàng khi cần vệ sinh hoặc thay đổi vị trí. Bảng hiển thị nhiệt độ điện tử gắn ngoài mặt tủ giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhanh mà không cần mở tủ.
Ngoài ra, khe thoát nước thiết kế ở đáy tủ giúp người dùng thuận tiện xả nước khi vệ sinh, không gây đọng nước trong tủ – một tính năng thường bị bỏ qua nhưng rất quan trọng trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu lưu trữ số lượng lớn nguyên liệu. Thiết kế chia ngăn và công nghệ làm lạnh tối ưu giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí vận hành.
Tại các nhà hàng và khách sạn có quy mô vừa đến lớn, nhu cầu lưu trữ thực phẩm trong ngày và dài hạn là rất cao. Tủ đông công nghiệp 6 cánh đáp ứng tốt nhờ dung tích lớn, chia ngăn linh hoạt và khả năng hoạt động ổn định cả ngày.
Các khu căng tin trường học, bếp ăn công nghiệp trong nhà máy hoặc bệnh viện cũng thường sử dụng loại tủ này để bảo quản hàng loạt nguyên liệu như thịt cá, rau củ, trái cây và thực phẩm sơ chế sẵn. Đây là lựa chọn giúp quy trình bếp vận hành mượt mà, hạn chế lãng phí.
Các thương hiệu tủ đông công nghiệp 6 cánh nổi bật hiện nay gồm SK Sumikura, Sanaky, Alaska và Berjaya. Trong đó, SK Sumikura nổi bật nhờ chất lượng ổn định, thiết kế inox sang trọng, tích hợp nhiều công nghệ hiện đại và giá thành hợp lý.
SK Sumikura được đánh giá cao bởi độ bền vượt trội, khả năng tiết kiệm điện năng và vận hành êm ái. Tủ đông inox 6 cánh của hãng sử dụng máy nén chất lượng cao, dàn lạnh đồng, công nghệ không đóng tuyết và bảng điều khiển nhiệt độ điện tử giúp dễ sử dụng.
Ngoài ra, thiết kế inox 100% chống gỉ sét giúp sản phẩm giữ vẻ sáng bóng lâu dài, phù hợp không gian bếp sang trọng. SK còn có chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh và linh kiện thay thế sẵn có.
Nếu bạn là chủ nhà hàng đang tìm kiếm tủ đông công nghiệp 6 cánh phù hợp, hãy liên hệ ngay với đội ngũ tư vấn SK Sumikura qua hotline 1900 545 537 để được hỗ trợ tận tình. SK mang đến sản phẩm chất lượng cao, vận chuyển nhanh chóng và hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
Tủ đông công nghiệp 6 cánh là thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn lớn nhờ khả năng bảo quản thực phẩm vượt trội, dung tích lớn và công nghệ hiện đại. Sự linh hoạt trong phân ngăn, tiết kiệm vận hành và độ bền cao giúp các cơ sở kinh doanh tối ưu hóa chi phí và đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp lưu trữ toàn diện, đây là lựa chọn đáng đầu tư.
Tủ phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, căng tin, quán ăn lớn, bếp ăn tập thể hoặc xưởng chế biến thực phẩm cần bảo quản thực phẩm khối lượng lớn, đa dạng chủng loại.
Nhờ sử dụng dàn lạnh đồng nguyên chất và lớp cách nhiệt dày, tủ giữ nhiệt ổn định nên tiết kiệm điện hơn so với các dòng tủ đông thông thường. Một số model còn có chế độ ECO tiết kiệm năng lượng.
Tủ 6 cánh có dung tích lớn hơn (khoảng 1200–1600 lít), nhiều ngăn hơn, cho phép phân loại thực phẩm rõ ràng hơn và phục vụ bếp quy mô lớn. Tủ 4 cánh phù hợp cho cơ sở nhỏ đến vừa.
Nên, nếu nhà hàng cần lưu trữ nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt cá đông lạnh, rau củ, nước uống,… Việc kết hợp giúp tiết kiệm không gian, tiện quản lý và tránh lãng phí.
Có. Nhờ cấu tạo inox sáng bóng không bám bẩn, khe thoát nước đáy tủ và cánh tủ mở độc lập nên việc lau chùi, bảo trì rất thuận tiện. Một số dòng còn có tính năng rã đông tự động.
Bạn có thể lựa chọn SK Sumikura – thương hiệu được nhiều nhà hàng tin dùng. Họ cung cấp sản phẩm chất lượng cao, bảo hành rõ ràng, tư vấn tận tâm và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.
1900 545 537
102 - Bảo Hành
104 - Marketing
107 - Kinh Doanh - Dự Án
